Marmellata di albicocca e timo, 2 barattoli

Questa confettura di Nicolas Vahé è l’accompagnamento perfetto per un tagliere di formaggi. È stata originariamente sviluppata per accompagnare il formaggio Chaource della regione dello Champagne, ma si abbina perfettamente anche a qualsiasi altro tipo di formaggio. Il suo gusto unico è dovuto al fatto che le albicocche vengono lasciate in infusione con il timo per almeno 10 ore. Le albicocche creano un equilibrio meravigliosamente delicato con le varietà di formaggi piccanti. Servi quindi la confettura insieme a un tagliere di formaggi la prossima volta che avrai ospiti e sorprendili. Puoi usare la confettura di albicocche e timo anche come sostituto del chutney. Combinazioni di sapori inaspettate creano esperienze straordinarie: ed è proprio a questo che serve questa confettura. Da consumarsi preferibilmente entro: 36 mesi dalla produzione